Bebida Nacional Uruguaya
Mate

Desde épocas precolombinas los indios guaraníes conocían la yerba mate y le atribuían poderes excitantes y tónicos de carácter mágico, que justificaban con un origen cuasi-divino.

Hoy día sabemos perfectamente que la infusión de yerba en cualquiera de sus formas de mate o como té, es realmente estimulante y tónica. Tanto botánicos, como higienistas y químicos viene conformando desde mucho atrás estas conclusiones, que incluyen, además, en lugar de destaque, no sólo el poder excitante...... sino también el vitamínico.

Soportó el mate desde principios de la conquista terribles anatemas, propios de la más severa Inquisición, y aunque rehabilitado por largos períodos, no faltan, aún hoy día, quienes sotienen que su consumo habitual es factor muy a tener en cuenta para comprender esa "mentalidad criolla" que sirve a los simplistas, para explicar, tergiversando la razón de la sinrazón de nuestro subdesarrollo....etc...

La Bombilla

Hay quienes la aseguran precolombina e imaginas a los guaraníes tomando infusión con un tubitos de caña y hay quienes la atribuyen a los españoles e incluso a los criollos.

Las dos hipótesis tienen sus buenas bases.
Los tipos originales fueron: un canuto de plata de 5 a 6 milímetros de diámetro y una altura de 18 centímetros, rematado en su extremo inferior por una esfera hueca del mismo metal llena de perforaciones; un tubo de caña hueca, rematado en el extremo inferior por un cestillo también redondo.